店主おすすめのお酒

                 

Arabesque

アラベスク ブランデーをベースにしたカクテル。
カシスの甘さとライムの酸味をライチの香りが包み込む。


(くれない

カクテルでは珍しい日本酒をベースにしたもの。
情熱的な色あいとすっきりとした甘さの中にも、懐かしさを感じる


立礼(りゅうれい

立礼 ウォッカベースの日本茶を使ったカクテル。 カルテット(4種の果実のリキュール)の甘さ、レモンの酸味、そして玉露の上品な渋味が味の三重奏を奏でる。未体験の味わいながら、どことなくホッとさせてくれる一杯。


Islay Nail

ロックスタイルのLagavulinにDrambuieをバースプーン2杯程度加えた店主推薦のRusty Nail。しっかりとしたLagavulinの味わいの中にかすかにDrambuieの甘さが感じられる。
たとえるならば、ピートに覆われたアイラ島の原野でふと見つけた花の香りのよう。
フィニッシュはDrambuieの甘さのあとにLagavulinのスモーキーフレーバーが余韻を残し、モルトファンにもお勧めの逸品。

                 


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